食品经营许可证的延期、新办和变更办理需要按照相关规定和流程进行，以下是一些可能有用的指导：
了解相关法规和流程：在办理食品经营许可证之前，需要了解相关的法规和流程，包括申请条件、申请材料、申请流程等。
准备相关材料：根据相关法规和流程，准备相关的材料，包括食品经营许可证申请表、营业执照、食品安全管理制度、设备设施清单等。
提交申请：将准备好的材料提交给相关部门。
现场检查：相关部门会进行现场检查，确保食品经营条件符合要求。
审核和审批：经过现场检查合格后，相关部门会进行审核和审批，决定是否颁发食品经营许可证。
领取证件：如果申请被批准，可以到相关部门领取食品经营许可证。
需要注意的是，不同地区的要求可能有所不同，具体要求可以咨询当地的食品药品监管部门。为了确保顺利通过审核和审批，需要积极配合政府的工作，提供相关资料和信息，并确保资料和信息的真实性和完整性。