辨别板材切面的一种常用方法是通过观察其表面光洁度。表面光洁度可以直接反映出板材切割的质量好坏。优质板材切面应该平整光滑，没有明显的凹凸不平或毛刺。可以用手触摸板材表面，感受其是否光滑，如果有明显的不平整感，就说明切割质量较差。
板材切面的颜色也是辨别其质量的一个重要指标。一般来说，切割质量好的板材切面应该具备一定的光泽，并呈现出一致的颜色。不良切割质量的板材切面会出现颜色不均匀或深浅不一的现象，甚至可能出现烧焦的情况。因此，在检查板材切面时，需要注意观察其颜色是否均匀，是否有明显的烧焦痕迹。
板材切面的边缘形状也是一个重要的辨别指标。优质板材切面的边缘应该平直无裂纹，没有明显的毛刺或剥落现象。可以用肉眼观察板材切面的边缘，检查其是否整齐、光滑，并且没有任何损伤。
如果条件许可，可以借助一些设备来进行更的判断。例如，可以使用显微镜来检查板材切面的微观结构和细节，以进一步评估其质量。
需要注意的是，在进行板材切面辨别时，还应根据具体的需求和使用环境来评估切割质量。不同的行业和工程对板材切面的要求有所不同，因此辨别标准也会有所差异。