北京朝阳区食品经营许可证申请办理延期、新办、变更的流程及申请材料如下：
一、食品经营许可证延期
提交申请材料：企业应携带相关材料到当地市场监管部门进行申请，包括食品经营许可证原件、法定代表人或其委托的代理人的身份证明、经营场所证件（如执照或合同）以及食品经营许可证延期申请表等。
审核申请材料：相关部门接收申请材料后，会依照法定程序和规定对申请单位所提交的申请书、身份证明、许可证、经营场所证件等进行审核。
收费并领取食品经营许可证：审核完成后，工作人员会在现场收取费用，然后将食品经营许可证正式印刷并颁发。
二、食品经营许可证新办
提交申请材料：需要新办食品经营许可证的企业应准备并提交以下材料，包括食品经营许可申请书、企业营业执照副本、实际经营地的视频及图片（需核查）、企业经营者的身份证件及健康证明、食品经营有关设备、设施平面布局专用工具明细等。
领取食品经营许可证：审核通过后，企业可领取食品经营许可证。
三、食品经营许可证变更
食品经营许可证变更的流程和新办流程相似，具体所需材料可能因地区和政策变化而有所不同，建议咨询当地市场监管部门或相关机构了解详情。
需要注意的是，在办理食品经营许可证的过程中，申请人需要确保所提交的材料真实有效，并严格遵守相关法规和规定。此外，申请人还需了解相关部门的办公时间和要求，以便更好地进行办理。