食品经营许可证的办理流程和周期根据不同地区和具体情况可能会有所不同。一般来说，食品经营许可证的办理流程包括以下几个步骤：
准备申请材料：包括企业法人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品安全管理人员聘任证书、场地租赁协议等相关证件和材料。
提交申请材料：将准备好的申请材料提交给当地的食品药品监督管理部门或相关部门。
现场核查：根据所属区域，食品药品监督管理部门会派员到申请人所在的场所进行现场核查，检查是否符合相关法律法规的要求。
审核批准：当地食品药品监督管理部门审核申请人提交的材料和现场核查情况，决定是否批准颁发食品经营许可证。
领取许可证：如果审核通过，申请人可以到当地食品药品监督管理部门领取食品经营许可证。
需要注意的是，不同地区和不同类型的食品经营许可证所需要的材料和流程可能会略有不同，建议在申请前先咨询当地食品药品监督管理部门或者律师。
关于办理周期，一般来说，如果申请材料齐全、符合相关法规和要求，办理周期通常需要15至20个工作日。具体办理周期可能会因不同地区和具体情况而有所差异，建议在申请前咨询当地食品药品监督管理部门或律师