MSDS (Material Safety Data Sheet)即化学品安全技术说明书，亦可译为化学品安全说明书或化学品安全数据说明书。
是化学品生产商和进口商用来阐明化学品的理化特性（如PH值，闪点，易燃度，反应活性等）以及对使用者的健康可能产生的危害的一份文件。
不锈钢锅MSDS，对使用不锈钢锅的消费者的健康产生的危害(如致癌，致畸等)、环境危害、以及安全使用、泄漏应急救护处置、法律法规等方面信息的综合性文件，是一份传递化学品危害信息的重要文件。
MSDS报告信息如下：
有一个必须完成的项目数为MSDS。
这些项目分为部分解决具体问题如下：
1 、物料及企业标识
通常的IUPAC或CAS名字的是给定的。
也可以给其他的通用名称和商品名称,CAS登记号OSHA所要求的，但大多数国家的法律规定，报告日期 -要求日文学或最新的更新日期。
2 、材料组成和成分信息
混合物的组合物包括所有有害物质超过1%，超过0.1%的所有致癌物质。
OSHA PEL 无论是时间加权平均限值为每天8小时或最大浓度接触限值OSHA名单上的项目。
在ppm或mg/m?。
ACGIH TLV 最大暴露限制，建议由美国政府工业卫生大会。
3、危险标识
曝光 、吸入、食入、眼睛接触，皮肤接触的治疗。
4、急救措施
对健康的影响、靶器官或系统造成不利影响曝光过度致癌性的材料和测试结果急性和慢性的影响。
5、消防措施
火灾和爆炸的数据 ，通常包括：闪点、 温度，在该温度下的化学蒸汽可以被点燃自动点火温度下，空气中化学品自燃易燃性限制在空气中的浓度上面和下面，它可以不烧推荐的灭火材料不寻常的火灾和爆炸危险，为解决火灾形势提供了基本的指令可能包括NFPA菱形标记。
6 、意外释放措施
清理小型和大型泄漏的程序濒危物种公约周围的化学物质泄漏的具体规定。
7、操作和储存
类型的防护装备，包括手套，衣服，保护眼睛，呼吸道防护,如果一个罩，手套箱或额外的通风是必要的。
管理控制，如preplacement和定期的医疗检查将指示类型的淋浴和洗眼设施。
8、 暴露控制/个人防护
提供有关材料的安全储存,提供有关材料的安全使用。
9 、物理和化学特性
一般包括这样的化学信息作为沸点，熔点，蒸汽压力，比重，在水中的溶解度，并蒸发率物理属性，如物理状态，外观和气味。
10、稳定性/反应
表示稳定的物质，是什么原因导致不稳定，不兼容，如果危险的分解产物是可能的，还可以包括条件。
11、 毒理学信息
包括一个或多个以下操作：LC50（半数致死浓度50）气体或微克每升空气中的粉尘或烟雾材料，以ppm表示的浓度剂量的测试，结果50%的死亡动物暴露在一次曝光管理，包含的信息可能对生殖系统的影响。
12、生态信息
可被用来提供信息的影响的材料可具有对植物和动物，提供有关的材料对环境的命运。
13、处置注意事项
适当的废物处理方法。
14 、运输信息
提供基本的运输要求 - 运输名称和分类，包装要求和数量限制。
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