酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。
酪蛋白酸钠检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
酪蛋白酸钠检测标准（部分）
1、 QB/T 3800-1999 食品添加剂.酪蛋白酸钠
2、 GB 10797-1989 食品添加剂 酪蛋白酸钠
3、 GB 1886.212-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）
4、 GOST R 51470-1999 酪蛋白与酪蛋白酸盐.蛋白含量的测定方法
5、 CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸盐的测试方法．蛋白质含量
6、 GOST 31978-2012 酪蛋白和酪蛋白酸盐.pH值测定方法
7、 KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定(参照法)
8、 KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
酪蛋白酸钠检测范围
高蛋白谷类食品、老人用食品、婴儿食品、糖尿病患者用食品、肉食品、乳制品、冰淇淋、乳固体饮料、酸奶、可食薄膜等。
酪蛋白酸钠检测项目
成分检测、含量检测、蛋白质含量、脂肪含量、乳糖含量、pH值、乳糖、水分、灰分、脂肪、蛋白质、砷、重金属、细菌总数、大肠菌群、致病菌、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
酪蛋白酸钠检测流程
1、联系客服，沟通检测需求；
2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；
3、对样品进行初步，获取样品的特性以及相关指标；
4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法，定制试验方案；
5、进行试验，得到试验数据，出具测试报告；
6、完善的售后服务，可随时咨询；
上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，酪蛋白酸钠检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。