山东黄精酒贴牌定制 单就蒸馏技术而言,我国最迟应在公元2世纪以前便掌握了。那么白酒的出现应该在何时呢?对此问题,古今学者有不同的见解,至今仍无定论。
始于汉代说
1981年,马承源先生撰文《汉代青铜蒸馏器的考察和实验》,介绍了上海市博物馆收藏的一件青铜蒸馏器,由甑和釜两部分组成。此件青铜蒸馏器通高53.9cm,凝露室容积7500mL,贮料室容积1900mL,釜体下部可容水10500mL,在甑内壁的下部有一个圈穹形的斜隔层,可积累蒸馏液,而且有导流管至外。
马先生还作了多次蒸馏实验,所得酒度平均20°左右。经鉴定这件青铜器为东汉初至中期之器物。在四川彭县、新都先后两次出土了东汉的"酿酒"画像砖,其图形为生产蒸馏酒作坊的画像,该图于四川 传统蒸馏酒设备中的"天锅小甑"极为相似。山东黄精酒贴牌定制