杂粮煎饼培训 学做摆摊小吃

杂粮煎饼培训 学做摆摊小吃

     杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。

杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料制作出的特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；深得食客大众的喜欢。

长沙曾食坊杂粮煎饼培训内容：

1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 

2、培训山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。

3、培训山东杂粮煎饼面糊的制作。 

4、培训杂粮煎饼制作全流程及技巧。

曾食坊杂粮煎饼5大优势

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；

2.注重学员的评价，众多学员的口碑认可；

3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；

4.教理论，重实践，反复练习；

5.提供开店辅导，助力轻松创业。

本套杂粮煎饼培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市，早餐点等地开个流动的小吃部。杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。

学做摆摊小吃，长沙曾食坊小吃实训，现场实操，教技术配方。曾食坊教学杂粮煎饼内容：选材，面糊，脆皮，煎饼辣椒酱，煎饼甜酱，成品的制作。