微晶纤维素
中文名称:微晶纤维素
英文名称:Microcrystallinecellulose
CAS号:9004-34-6
分子式:H2
分子量:2.01588
EINECS号:232-674-9
化学性质: l,4-键合的葡糖基线状聚合体。白色无臭无味物质,含有纤维素质点,可由自身粘合作用
而被压缩成在水中能迅速分散的片剂。有各种等级,从密实的、自由流动的粉状至粗糙的、绒毛状的、
不流动的物质。不溶于水、稀酸和几乎所有的有机溶剂。微溶于氢氧化钠溶液和热的干酪素钠液中。具
有亲水亲油性,能在水中胀润,并带负电,故可吸附溶液中的金属离子和阳离子物质。用途助滤剂:抗
结剂,粘结剂;增容剂;碎裂剂;分散剂;组织改进剂;增稠剂;水质处理剂。EEC规定用于啤酒净化。
GB2760-96规定为加工助剂。EEC-HACSG规定不得用于婴幼儿食品。