为切实加强餐饮单位服务品质，规范餐饮行业服务标准，让市民看得明白、吃得健康，近日，市南区市场监督管理局启动“行业自律、社会共治”餐饮量化分级评定试点工作。
量化等级是市场监管部门对餐饮服务提供者食品安全管理状况检查评定结果的评价，执法人员按照《餐饮服务食品安全监督量化等级评定检查表》进行评定指导，会同餐饮协会评定人员重点从许可管理、人员管理、环境卫生、采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒和明厨亮灶等方面逐项量化打分，构建餐饮服务食品安全长效监管机制，促使餐饮服务单位质量安全“笑脸”长驻，达到社会多元主体共同参与、共担责任、共同筑牢食品安全防线的目的。
食品安全量化评级认证是企业在生产、经营过程中提高食品安全管理水平的重要手段之一。通过进行量化评级认证，企业可以得到以下几方面的好处
提升企业的品牌形象和市场竞争力。获得了食品安全量化评级认证的企业，可以展示自己在食品安全方面的优势和管理能力，增强消费者对企业产品的信任和购买欲望。
增强企业内部管理和食品安全意识。在办理评级认证的过程中，企业需要对自身的食品安全管理体系进行全面检查和调整，这有利于提高企业内部管理水平和加强员工的食品安全意识。
获得政府和行业机构的承认和支持。食品安全量化评级认证是符合国家法律法规和行业标准的重要依据，获得了认证的企业可以更容易获得政府和行业机构的支持和合作机会。
