现代勾兑技术已经是传统白酒酿造必须的一个生产环节，几乎所有的成品酒都要经过勾兑环节，所以用勾兑酒指称新工艺酒不太准确，但是勾兑技术起源于分析化学和风味化学，理论上很难把勾兑同新工艺酒区分开，至少是不能把勾兑同分析化学和风味化学区分开
【药材功效解析】鸡冠花：性味甘凉，凉血止血
历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是各种肝胆病的要药，可用于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆
现代勾兑技术已经是传统白酒酿造必须的一个生产环节，几乎所有的成品酒都要经过勾兑环节，所以用勾兑酒指称新工艺酒不太准确，但是勾兑技术起源于分析化学和风味化学，理论上很难把勾兑同新工艺酒区分开，至少是不能把勾兑同分析化学和风味化学区分开
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