羧甲基纤维素钠生产厂家羧甲基纤维素钠报价

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江苏采薇生物科技有限公司
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江苏采(先生)
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价格
¥20.00/千克
品牌
羧甲基纤维素钠厂家
型号
食品级羧甲基纤维素钠
产地
生产羧甲基纤维素钠厂家

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羧甲基纤维素钠(CMC)的简介、性状和在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量

一、简介

羧甲基纤维素钠(CMC)是一种由纤维素通过化学改性得到的天然高分子化合物。它是全球应用最广泛的纤维素醚之一,被广泛应用于各个领域。

二、性状

CMC为白色或略带浅黄色的粉末,具有吸水性强、溶解性好、粘度高、稳定性好等特点。在水中易溶,不溶于有机溶剂。它具有较好的流动性和透明度,无毒、无味,对人体无害。

三、用途

  1. portant; margin: 0px; font-weight: 700;">食品添加剂:在食品工业中,CMC常作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂等使用。它可以提高食品的口感和质地,同时增加食品的保水性和稳定性。例如,在果酱、冰淇淋、酸奶等食品中添加CMC可以使其更具弹性、口感更佳。此外,CMC还可用于制作软糖、巧克力等糖果制品。



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218
发布时间
2023-12-16 00:06
所属行业
增稠剂
编号
40736483
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