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近几年,随着国内种植规模的不断扩大,国产水果不断升级,品质越来越好。而伴随着消费升级,生产和销售格局也在悄然改变。消费者买到了物美价廉的国产进口品种水果,也直观体验到国产水果品质的提高。
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在中国各大城市的超市、农贸市场中,像阳光玫瑰青提、软籽石榴、秋月梨、野山柿等原本属于进口水果区的产品,如今也出现在了国产水果区。
“之前买一串阳光玫瑰青提就要100多元,现如今我家门口的连锁水果店,B级阳光玫瑰青提每公斤才29.9元。”家住新疆乌鲁木齐市乾和家园的居民马春英说。
近几年,随着国内种植规模的不断扩大,越来越多的进口水果实现了“国产化”。天眼查数据显示,目前我国有超600万家水果相关企业,伴随着消费升级,国产水果的生产和销售格局也在悄然改变。
水果源头趋向国内
在新疆沙雅县的现代农业科技产业园内,硕大的车厘子在5月迎来了今年第一批成熟果实,咬一口,果肉饱满、核小、果汁酸甜适中,被来往的游客预订了不少。看着挂在树上一簇簇火红饱满的果实,不禁有游客感慨:“我们也实现了新鲜车厘子自由。”
回顾过去10年的水果市场,*开始人们对车厘子等高品质水果的需求主要依靠进口来满足。“智利车厘子、日本阳光玫瑰青提、泰国金枕榴莲等,进口水果进入市场的早期,我们很少进货,担心卖不出去。”看着眼前琳琅满目的水果,乌鲁木齐新北园春农产品中心批发市场店家徐威威说。2019年,他跟随父亲的脚步,将自家水果二号店安置在了“新北园春”市场,徐家两代人见证了水果的消费变化。
从应季的高品质水果到反季节水果,越来越多的进口水果涌入了中国市场,填补了中国水果市场高端产品的空白。进口水果在占据中国市场的同时,也悄然影响着中国水果行业。
为保证水果的新鲜度,进口水果往往都是在不成熟的情况下被采摘,经过漫长的运输,口感和品质都大打折扣。如何克服这项短板?中国同行将水果原产地转向了国内。
“以前是澳洲的柑橘占据市场,2010年之后,市场进货更多的是我国四川、云南、广西等地的柑橘,味道好、价格还便宜。”徐威威说。
不仅是柑橘,火龙果*初进入中国市场时,80%以上来自越南,在国内火龙果种植推广成功后,就替代了60%的越南进口量。
现如今,火龙果不仅在中国南方扎根结果,还被引入了祖国西陲。“市场上的火龙果大多是从南方运来的,如今我们也能吃上本地的红心火龙果了。”新疆生产建设兵团第一师十一团火龙果种植农户靳红军说。