食品级丙酮酸钙生产厂家丙酮酸钙厂家

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发布商家
河北鸿韬生物工程有限公司
联系人
张业东(先生)
职位
销售经理
手机
15694999565
微信
15694999565
价格
¥110.00/公斤
品牌
丙酮酸钙厂家
型号
食品级、工业级、农业级
名称
丙酮酸钙

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一,简介

         丙酮酸钙(Calcium pyruvate),是一种有机物,分子为C6H6CaO6,

      【产品英文名称】Calcium pyruvate

  【产品分子式】(CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5) 【C6H6CaO6】

  【产品分子量】214.19

二,性状

分子量 钙为214.19,白色结晶粉末,无味,显极弱的碱性,几乎为中性,微溶于水,性质稳定,与酸性物质作用后可产生丙酮酸

三,用途

丙酸钙能抑制面团发酵时枯草杆菌的繁殖,pH值为5.0时小抑菌质量分数为0.01%,pH值5.8时需0.188%,适pH值应低于5.5。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。








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人气
297
发布时间
2023-12-17 11:45
所属行业
营养强化剂
编号
40817797
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