食味源专业做铁锅炒鸡配方，炒鸡选址适合选在小区生活区附近，开一家炒鸡点不需要太大的投资，20多平米就可以开店，因为炒鸡店的鸡肉都是提前腌制好的原料，顾客点餐时按需炒制即可出品，因为小店的特色就是炒鸡，顾客既然走进店里就是冲着炒鸡进来的所以其他菜品不需要多做准备，当然凉拌开胃小菜是不不可少，在顾客的等餐时在点上一至两道特色小菜，即使等餐时间长点也不会让顾客局的受冷落。
炒出鸡来清亮不粘腻，上色均匀，提高了炒鸡的鲜美滋味，增加炒鸡复合的香味。食味源炒鸡，采用中草药运用传统工艺爆炒而成，炒出来的鸡香味扑鼻，鲜嫩可口。由于鸡肉的肉香和中药的料香味在炒制过程中形成了绝妙反应，吃到嘴里肉质弹韧且不失酥烂，料香且不失本味。香料与鸡肉的香味充分溶出、融合，产生独特的复合香味，口感自然鲜嫩透味。
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