明胶的厂家

明胶的厂家

发布商家
江苏久佳生物科技有限公司
联系人
徐英鹏(先生)
职位
销售经理
手机
18652171356
价格
¥40.00/kg
品牌
明胶厂家
型号
明胶生产厂家
产地
江苏明胶厂家

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别名:明胶

型号:食品级

主要有效成分:明胶

产品英文名称:明胶

有效物质含量:99

主要用途:增稠

CAS:9000-70-8

中文名:明胶英文名:”Gelatin别 称:明胶海绵水溶性:可溶于热水,不溶于冷水

外 观:白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒

应 用:胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂

性状:明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,

溶解性:可溶于热水,不溶于冷水,但可以缓慢吸水膨胀软化,

分子量:明胶是胶原变性的产物,是一种热可逆性的混合物,

主要特性

明胶具有许多优良的功能特性:

1)凝胶性;2)持水性;3)成膜性;4)乳化性及起泡性等。

 主要用途

明胶根据用途不同可分为:

1)食用明胶----在食品工业中是一种重要的配料和添加剂,常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清

剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产;

2)工业明胶----用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面

  食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。




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人气
84
发布时间
2023-12-18 09:36
所属行业
增稠剂
编号
40851446
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