白酒检测项目：
感官、铅、锰、酒精度、总酸、总酯、固形物、氰化物、甲醇、三氯蔗糖、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠、纽甜、杂醇油、邻苯二甲酸二异壬酯、邻苯二甲酸二正丁酯、邻苯二甲酸二等等。
白酒检测标准：
GB/T10781.1 浓香型白酒
GB/T10781.2 清香型白酒
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T14867 凤香型白酒
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20821 液态法白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T20823 特香型白酒
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒
GB/T23547 浓酱兼香型白酒