德园包点培训实体店

德园包点培训实体店

   德园包点是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用“泡打粉”，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。

长沙曾食坊包点培训内容

和面、压面、下剂、擀皮、包制、醒发、蒸制的方法，机器的使用。传授核心全套技术配方！




学习馅料

鲜汁肉包、鲜肉脆笋包、老干妈肉包、鲜肉粉丝包、香菇鲜肉包、茶香大包、榨菜肉丝包、梅干菜肉丝包、韭菜鸡蛋包、酸豆角肉包、玫瑰豆沙包、白面馒头、花卷、豆沙卷、紫薯卷、银丝卷、香辣卷、火腿卷、红枣开花馒头、烧麦。

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