追溯系统是对产品生命周期的全程管理。企业可以通过追溯系统对产品原料、生产、流通、销售等环节进行追踪和记录，确保产品的可追溯性和安全性。
产品追溯系统定义
产品追溯系统是一种可以对产品进行正向、逆向追踪的生产管理系统，追溯系统通过应用一物一码技术，每一件产品都被赋予一个专属的二维码标签，实现了每一件产品生产可记录、安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、安全责任主体可认定、产品可召回等等。
产品追溯系统的作用
1.产品追溯：通过扫描商品二维码，消费者可以查询到产品的生产地、生产过程、加工信息、检测报告等，实现对产品的全流程追溯。
2.质量监控：实时监测农产品的生产环境、加工过程等，确保农产品的质量安全。
3.物流追溯：对产品的运输过程进行实时监控，确保产品在运输过程中的安全。
4.数据分析：通过对溯源数据的分析，为生产者提供生产决策支持，优化生产过程，提高农产品的质量和产量。
产品追溯系统的流程
1.追溯系统的搭建：以二维码为载体对产品信息进行录入，让产品原材料到生产加工再到消费者手里都能直接扫码查询。
2.防伪查询：可结合产品促销，扫码领红包等类似方式，鼓励消费者参与查防伪同时参与打假，将防伪+营销+溯源一码打通，让每位消费者都成为产品假冒伪劣稽查员，此成本可达到低投入，高回报，同时扩大自身品牌在消费者的心理印象，增进情感价值。
3.渠道管控：发货流向管理，销量库存实时监控。多少产品是卖出的、分别分布在什么区域等数据，企业大数据可视化。出入库管理、经销商分货管理、实现企业管理在线化，减少人工稽查成本。
4.大数据分析：数据报表汇总，形成品牌的大数据。帮助企业多维交叉分析，记录和深度了解用户行为，评估营销效果，以数据为支撑。
通过实现产品的可追溯和可控，产品追溯系统有助于提升企业的品牌价值和市场竞争力。消费者对于品质和安全的关注不断增加，溯源系统能够为企业树立良好的品牌形象，赢得消费者的信任和忠诚度。