饮茶虽惬意,而想要喝到一杯匠心制作的好茶却不是一件易事。
在传统制茶过程中,杀青、揉捻、发酵、焙火,每一步都离不开制茶人的精湛技艺。
数千年来,中国茶早已形成了独有的文化积淀,但却从来没有彻底走出自然之母的怀抱。
高度依赖人工、靠天吃饭、作坊式生产、质量参差不齐等问题的存在严重制约着产业发展。
作为茶的发源地和全球最大的茶叶生产与消费国,缺少具有世界影响力的强势茶品牌,不得不说是中国茶的一大缺憾。
一匹行业黑马决心打破这一局面,致力于为传统茶产业注入工业化、标准化的新鲜血液,引领中国茶走向世界。
它就是以追求“大师级品质”而著称的小罐茶。
2022年6月,在西门子的助力下,小罐茶投资15亿元在安徽黄山打造的超级工厂宣告正式投产,为中国茶企提供了一个现代化的示范模本,引领“茶工业4.0”时代的到来。
在黄山的层峦叠翠间,松林云海的掩映下,一座通体亮白的徽派建筑坐落其中。
这里既坐拥得天独厚的自然之美,诠释着现代简约的建筑之美,还在西门子的数字化蓝图下呈现出智慧茶业的科技之美。
作为中国茶行业首个以“工业4.0”标准打造的智能工厂,小罐茶黄山超级工厂实现了对中国传统茶的科学研发和检测检验,以及生产方式、仓储方式的智能化升级,建立起科学的生产和仓储标准,充分展示了科技在传统行业现代化转型中的重要力量。
小罐茶创始人杜国楹表示,“小罐茶黄山超级工厂的建立是我们在科学做茶道路上的重要里程碑。
西门子在‘工业4.0’领域的深刻见解和丰富经验为我们提供了宝贵的借鉴,助力我们将先进的数字化生产系统首次迁移到茶叶的生产体系中。
”