以下是食品接触用塑料材料及制品常见的检测项目、方法及对应的标准（以下综合相关国标等，注意GB 4806.7 - 2016即将废止，新的GB 4806.7 - 2023于2024年9月6日实施）：
一、感官要求
二、化学迁移物相关
总迁移量
2.特定迁移量（以下列举部分常见的）
（1）铅(Pb)等重金属迁移量
检测方法：GB31604.9 - 2016 食品模拟物中重金属的测定
标准：GB31604.9 - 2016
（2）甲醛迁移量（适用于三聚氰胺 - 甲醛材质等）
检测方法：GB31604.48 - 2016 中规定的方法
标准：GB31604.48 - 2016
（3）三聚氰胺迁移量（适用于三聚氰胺 - 甲醛材质等）
检测方法：GB31604.15 - 2016
标准：GB31604.15 - 2016
（4）氯乙烯（适用于PVC材质）
检测方法：GB31604.31 - 2016
标准：GB31604.31 - 2016
（5）丙烯腈（适用于AS、ABS材质产品）
检测方法：GB31604.17 - 2016
标准：GB31604.17 - 2016
（6）游离酚（适用于PC材质产品）
检测方法：GB31604.46 - 2016
标准：GB31604.46 - 2016
（7）对苯二甲酸（适用于PET材质产品）
检测方法：GB31604.21 - 2016
标准：GB31604.21 - 2016
（8）乙二醇（适用于PET材质产品）
检测方法：GB31604.44 - 2016
标准：GB31604.44 - 2016
（9）芳香族伯胺迁移总量（管控塑料材料及制品中的芳香族伯胺迁移风险）
检测方法：待新标实施后可能会有进一步明确方法
标准：GB 4806.7 - 2023（2024年9月6日起）
3.高锰酸钾消耗量
检测方法：GB31604.2 - 2016
标准：GB31604.2 - 2016
三、微生物指标（一般对于非包装类直接接触食品且可能存在微生物滋生等情况的制品可能涉及）
菌落总数检测
方法：如平板计数法等。
标准：一般参考相关微生物检测标准及法规。
2.大肠菌群检测
方法：多管发酵法等。
标准：一般参考相关微生物检测标准及法规。
3.霉菌检测
方法：培养观察等。
标准：一般参考相关微生物检测标准及法规。
4.致病菌检测（志贺氏菌检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测)
方法：培养、鉴定等。
标准：一般参考相关微生物检测标准及法规。
5.商业无菌检测等
方法：按照商业无菌检验程序等。
标准：一般参考相关微生物检测标准及法规。
四、其他指标
脱色试验（限添加了着色剂的产品）
检测方法：GB31604.7 - 2016
标准：GB31604.7 - 2016
2.老化检测（如果有相关老化性能评估需求）
（1）臭氧老化检测
方法：将样品置于臭氧环境中按规定老化程序测试。
标准：可参考橡胶塑料等臭氧老化测试的相关标准。
（2）紫外老化检测
方法：在紫外光照射下老化测试。
标准：可参考相关行业紫外老化测试标准。
（3）盐雾老化检测 （通常针对一些可能接触盐雾环境的制品）
方法：模拟盐雾环境进行老化测试。
标准：盐雾老化相关标准 。
3.热封强度（限袋类产品）
检测方法：QB/T2358 - 1998
标准：QB/T2358 - 1998
五、物理性能指标（部分制品适用）
尺寸偏差（如容器等）
方法：用相应精度量具测量。
标准：根据具体产品要求。
2.密封性能（如容器等有密封要求的）
方法：施加一定压力或真空等观察是否泄漏。
标准：根据具体产品要求。
3.抗压性能（如塑料桶等）
六、生产过程卫生指标（针对生产环节抽检等）
参考标准：GB31603 - 2015食品安全标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范