要快速通过ISO22000认证，工厂需要遵循以下步骤和要求：
1.了解ISO22000认证的组成模块：这包括前期的咨询和后期的认证审核，通常由不同的公司负责以保证认证的公正性。
2.前期准备：任命管理者代表，明确体系负责部门，建立ISO22000内审员团队，拟定质量方针和目标，整理现有文件和记录。
3.现场调研：了解企业质量管理的基本状况。
4.体系策划：确定人员职能职责，商定咨询工作计划。
5.人员培训：提高管理意识，理解ISO22000标准的内容及要求，掌握文件编写方法。
6.文件编写/发布：建立文件化的质量管理体系，并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性。
7.体系运行：贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案及管理职责等，使体系文件得到贯彻执行。
8.内部审核：至少进行一次内部审核，检查体系的符合性和有效性，并对发现的问题进行整改。
9.管理评审：对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。
10.认证审核：向认证公司提交申请，由认证公司安排审核，审核通过后获得证书。
至于HSE认证的基础知识，HSE代表健康(Health)、安全(Safety)和环境(Environment)。HSE管理体系是按照PDCA（计划-执行-检查-行动）模式建立的，其核心要素包括领导承诺、方针目标和职责、组织机构、资源和文件控制、风险评价和隐患治理、承包商和供应商管理、装置设计和建设、运行和维护、变更管理和应急管理、检查和监督、事故处理和预防、审核、评审和持续改进等。HSE管理体系的目标是确保组织在生产和服务过程中，能够控制健康、安全和环境方面的风险，提升整体的运营管理水平。