食用酵素/液态酵素膜澄清过滤系统是一种高效、精密的过滤设备，专门用于液态酵素（酵素饮料）的澄清和提纯。该系统采用高分子错流膜元件，过滤精度为0.05微米（0.05um），能够有效去除发酵过程中产生的纤维碎片、未分解的果胶、大分子杂蛋白、淀粉粒、菌体碎片等杂质，保留多酚类、黄酮类、SOD（超氧化物歧化酶）等小分子活性成分。
系统的主要特点和优势：
1、高精度过滤：0.05um的过滤精度能够有效截留大分子杂质，允许小分子活性成分通过，确保酵素饮料的澄清度和营养成分的保留。
2、提升产品品质：过滤后的酵素饮料不仅澄清透明，还能提升色泽、口感和营养价值，满足消费者对高品质酵素饮料的需求。
3、除菌效果显著：在过滤过程中，系统还能有效去除细菌，降低滤液中的菌落数。例如，河北某客户的酵素原液菌落数为10000+，经过膜过滤后菌落数降至≤200个/ml，远低于工艺要求的≤500个/ml。
4、过滤性能稳定：与传统过滤方式（如板框过滤、硅藻土过滤）相比，该系统采用错流过滤技术，避免了传统过滤方式中滤饼层堵塞导致的过滤精度不稳定的问题，确保过滤效果始终如一。
5、高效节能：系统能够提高生产效率，减少资源浪费，降低生产成本，为企业创造更高的经济效益。
6、定制化服务：系统产能和工艺设计可以根据用户的实际生产需求、现有设备情况进行量身定制，确保设备与生产线的完美匹配。
应用场景：
该系统广泛应用于液态酵素（酵素饮料）的生产过程中，特别适用于需要高精度过滤和除菌的场合。通过该系统的处理，酵素饮料的澄清度、口感和营养成分都能得到显著提升，帮助企业生产出更具市场竞争力的产品。
