微生物发酵即利用微生物在一定的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为目标产物过程。一般需要的目标产物都是小分子物质,而微生物代谢过程还将产生大量的残渣、杂蛋白、菌丝体等不溶性及可溶性杂质,为分离出目标产物,则需要采用一定的分离纯化技术及设备进行处理。
由于微生物发酵工艺、产能的不同其分离纯化设备的选择也不同,如某微生物发酵液的目标产物分子量在2000-3000Da、含量只占1%,而发酵液量每批次为200kg,其中不溶性的固渣含量为10%,可溶性的大分子杂质含量为2%,针对这样的物料情况,其zuijia的工艺方案为:
第一步采用60-80kg/h的离心先除不溶性的固渣,得到180kg离心液;
第二步:采用高分子膜对离心液进行过滤精制,除去2%的胶体、杂蛋白、菌体残渣、悬浮物等杂质,约后期加溶剂置换顶洗,保证收率,约得到180kg含目标产物的精制液;
第三步:采用高抗膜对180kg精制液进行富集浓缩,约可浓缩10-12倍,即脱出160-165kg水分,得到纯度较高的目标产物浓缩液15-20kg,再进行后续工艺。
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