| CAS | 5396-89-4 |
| EINECS | 226-416-4 |
| 化学式 | C11H12O3 |
| 分子量 | 192.21 |
| InChI | InChI=1/C11H12O3/c1-9(12)7-11(13)14-8-10-5-3-2-4-6-10/h2-6H,7-8H2,1H3 |
| 密度 | 1.112g/mLat 25°C(lit.) |
| 沸点 | 156-159°C10mm Hg(lit.) |
| 闪点 | >230°F |
| 蒸汽压 | 0.00128mmHg at 25°C |
| JECFA Number | 848 |
| 溶解度 | 它可溶于碱溶液。 |
| 折射率 | n20/D 1.512(lit.) |
| 酸度系数 | 10.60±0.46(Predicted) |
| 存储条件 | Store below +30°C. |
| 外观 | 透明液体 |
| 颜色 | Colorless to Brown |
| BRN | 2049615 |
| 物化性质 | 沸点：156 - 159℃ (p=10 torr) 密度：1.114 |
| MDL号 | MFCD00008785 |
| 安全术语 | 24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| WGK Germany | 1 |
| TSCA | Yes |
| 海关编号 | 29183000 |
| 下游产品 | 2-乙烯基噻唑 |
乙酰乙酸苯甲酯。它是一个无色液体，具有香气。
乙酰乙酸苯甲酯常用于香精、香料和药品等行业。它具有良好的稳定性和挥发性，常用作香水中的成分，赋予香水芳香和持久的气味。
乙酰乙酸苯甲酯的制法可以通过苯甲醇与乙酸酐反应制得。具体制备步骤为：先将苯甲醇与碱性溶液反应生成钠苯甲醇盐，加入乙酸酐使其发生酯化反应生成乙酰乙酸苯甲酯。
它在高温、火焰和强氧化剂的作用下可能产生有毒气体。在储存和操作时应远离火源，并避免接触明火和高温。使用时应采取适当的通风措施，避免吸入其蒸气。如果发生皮肤接触，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗救助。如误食或吸入过量，应立即就医。做好个人防护措施，如戴上防护眼镜和手套。使用时请仔细阅读产品标签和安全数据表。