原味汤粉王培训学习
原味汤粉王源自潮汕,以清淡鲜美为特色,不油腻,不上火,适合讲究饮食营养卫生的顾客,主要的市场,应该以沿海各省为宜;在选择店址是,应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。特色原味汤粉,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。
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实操内容 | 1、学习用猪骨煲汤,掌握煲汤的诀窍; 2、学习制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料、要点; 3、学习如何处理新鲜的猪肝瘦肉粉肠,让它们鲜嫩可口; 4、学习烫粉、调味。 |
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