核桃蛋白肽是以核桃仁为原料，通过碱溶酸沉、酶解等技术提取的植物蛋白制品，其蛋白质含量为14.9-29.7克/100克，含有人体所需的18种氨基酸，其中8种必需氨基酸比例达26.98%-30.38%。该产品广泛应用于饮料、乳制品及营养食品领域，如核桃乳、酸奶、核桃膳面等。
【产品名称】：核桃蛋白肽
【别名】：核桃低聚肽
【英文名称】：Walnut Protein Peptide
【植物学名】：Juglans regia L.
【CAS号】：4940-11-8
【产品编号】：SC-020 HEALTH
【植物来源】：核桃蛋白水解物
【有效成分】：小分子肽
【规格】：70%；80%；90%
【产品外观】：浅黄色粉末
【检测方法】：HPLC
【包装方式】：铝箔袋包装，1公斤/袋，纸板桶包装，内衬透明塑料袋，净重25公斤/桶。
【储存条件】:避免阳光直射。在阴凉、低温、干燥的环境中。
【品牌供应商】：西安尚诚生物科技有限公司