2025年8月20日，由食品工业协会提出并归口，多家**机构联合起草的《纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定 液相色谱法》（T/CNFIA 247-2025）正式发布并实施。这一标准的出台，为纸类食品接触材料领域的安全检测提供了、统一的技术规范，引发食品包装行业和第三方检测市场的广泛关注。
标准出台背景：聚焦食品接触安全，筑牢健康防线
食品接触材料的安全性直接关系到消费者健康，而纸类材料作为食品包装的常用载体，其生产过程中使用的造纸化学品（如干强剂、施胶剂、絮凝剂等）可能残留丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种具有潜在健康风险的化学物质，长期接触可能对造成危害。
此前，行业内针对造纸化学品中丙烯酰胺的检测缺乏统一标准，不同检测机构采用的方法各异，导致检测结果可比性差、数据可信度不足，给企业质量管控和市场监管带来诸多难题。在此背景下，T/CNFIA 247-2025标准的发布填补了行业空白，为丙烯酰胺检测提供了科学依据。
标准核心内容：覆盖多类化学品，检测流程全规范
1. 适用范围广泛，覆盖主流造纸化学品
标准明确适用于干强剂、纤维增强剂、纤维改性剂、助留剂、助滤剂、施胶剂、絮凝剂、胶乳等各类纸类食品接触材料用造纸化学品，基本涵盖了造纸过程中常用的化学助剂，满足企业多样化的检测需求。
2. 检测原理与技术细节清晰
采用液相色谱法作为核心检测手段，通过“样品溶解/提取→沉淀净化→离心过滤→色谱分析”的流程实现丙烯酰胺的定量测定。具体包括：
- 样品前处理：根据化学品类型（水溶性液体、非水溶性液体、固体颗粒等）制定差异化处理方案，如水溶性样品用水溶解后经沉淀，非水溶性样品用超声提取，确保目标物充分分离。
- 色谱条件：采用离子排斥色谱柱（250mm×4.6mm，5μm），以3.6mmol/L溶液为流动相，流速0.25mL/min，紫外检测器波长198nm，保证丙烯酰胺的分离与定量。
- 定量方法：采用峰面积外标法，通过0.2mg/L~10mg/L的标准工作曲线实现定量，结果保留两位有效数字。
3. 性能指标明确，保障检测可靠性
标准对方法的检出限和定量限作出明确规定：
要求在重复性条件下，两次独立测定结果的差值不超过算术平均值的20%，确保检测数据的稳定性和准确性。
标准发布意义：规范行业发展，护航食品安全
1. 统一检测标准，提升数据公信力：标准的实施结束了丙烯酰胺检测方法“各自为战”的局面，使不同机构的检测结果具备可比性，为企业质量控制、市场监管和产品进出口提供可靠依据。
2. 强化风险管控，保障消费者健康：通过测定造纸化学品中的丙烯酰胺含量，帮助企业及时排查原料隐患，从源头降低食品包装的安全风险，筑牢食品安全“防火墙”。
3. 推动行业升级，助力合规生产：标准为造纸化学品企业提供了明确的质量控制指标，倒逼企业优化生产工艺、选用低残留原料，推动食品接触材料行业向更安全、更规范的方向发展。
第三方检测服务：专业赋能企业合规升级
作为深耕食品接触材料检测领域的第三方机构，我们已升级检测能力，可依据T/CNFIA 247-2025标准为企业提供一站式检测服务：
- 全品类覆盖：针对干强剂、施胶剂、絮凝剂等各类造纸化学品，提供定制化检测方案。
- 检测：配备液相色谱仪（带紫外/二极管阵列检测器）、超声波发生器等先进设备，严格遵循标准流程，确保检测结果可靠。
- 合规服务：结合标准要求为企业提供检测报告解读、质量风险评估及合规建议，助力企业快速满足标准要求，规避市场风险。
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联系人：邹工
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液相色谱法在纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量检测中的应用，为行业提供了可靠的技术手段，其分离和准确测定的特点，能够有效解决以往检测方法中存在的准确性低、重复性差等问题。在实际检测过程中，液相色谱法通过优化色谱条件，如选择合适的流动相组成（通常为 - 水混合溶液）、调整流动相流速（一般为 1.0mL/min）、控制柱温（通常为 30℃）等，能够实现丙烯酰胺与其他杂质的有效分离，确保检测结果的准确性。例如，在检测某聚丙烯酰胺类助留剂时，通过液相色谱法可以清晰地分离出丙烯酰胺单体峰与聚合物峰，避免了聚合物对丙烯酰胺定量分析的干扰，检测结果的相对误差小于 3%，远低于其他检测方法的误差水平。液相色谱法还可以通过外标法或内标法进行定量分析，其中外标法操作简便，适用于常规检测，内标法准确性更高，适用于痕量检测或仲裁检测，检测机构可以根据实际需求选择合适的定量方法。液相色谱法还具有自动化程度高的特点，现代液相色谱仪配备了自动进样器、在线脱气机等设备，能够实现样品的自动进样和分析，减少人为操作误差，提高检测效率，满足大批量样品检测的需求。
在丙烯酰胺检测过程中，质量控制是确保检测结果准确可靠的关键环节，团体标准 T/CNFIA 247-2025 对检测过程中的质量控制措施做出了明确规定，为检测机构和企业提供了详细的操作指南。在标准物质的使用方面，标准要求检测过程中使用经国家认证的丙烯酰胺标准品，确保标准品的纯度和准确性，定期对标准品进行核查和验证，防止标准品因储存不当或过期导致检测结果偏差。在仪器设备的质量控制方面，标准要求检测机构定期对液相色谱仪等检测设备进行校准和维护，校准周期应符合相关规定，校准结果需记录存档；在每次检测前，需对仪器设备进行性能验证，如检测仪器的灵敏度、重复性、稳定性等，确保仪器设备处于良好的工作状态。在样品前处理的质量控制方面，标准要求对样品的研磨、提取、离心、过滤等步骤进行严格控制，确保每个步骤的操作规范一致；通过平行实验、加标回收实验等方式对样品前处理过程进行质量评估，平行实验的相对偏差应小于 5%，加标回收率应在 80%-120% 之间，以确保样品前处理的有效性和准确性。标准还要求检测机构建立完善的质量控制体系，对检测过程中的每一个环节进行记录和监控，形成完整的检测报告，确保检测结果的可追溯性。
团体标准 T/CNFIA 247-2025 明确规定了其适用范围为纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定，这一适用范围的界定，聚焦了当前行业中存在安全风险的关键环节，为相关企业和检测机构提供了明确的检测依据。该标准的核心技术内容围绕液相色谱法展开，详细阐述了检测过程中的各个关键步骤，包括样品的采集与制备、仪器设备的选型与参数设置、检测过程的操作规范、数据处理与结果计算等。在样品采集方面，标准要求根据造纸化学品的不同形态（如液体、粉末、膏状等）采用对应的采样方法，确保采集的样品具有代表性，避免因采样不当导致检测结果偏差；在样品制备环节，标准规定了具体的提取溶剂、提取温度和提取时间，通过优化提取条件，提高丙烯酰胺的提取效率，减少杂质对检测结果的干扰；在仪器设备方面，标准明确了液相色谱仪应具备的性能指标，如检测器类型（紫外检测器或二极管阵列检测器）、色谱柱规格（如 C18 柱，粒径 5μm，柱长 250mm，内径 4.6mm）等，确保检测仪器能够满足检测精度要求，这些详细的技术规定，为检测工作的顺利开展提供了的技术指导。