2025年8月20日，由食品工业协会提出并归口，多家**机构联合起草的《纸类食品接触材料用造纸化学品中丙烯酰胺含量的测定 液相色谱法》（T/CNFIA 247-2025）正式发布并实施。这一标准的出台，为纸类食品接触材料领域的安全检测提供了、统一的技术规范，引发食品包装行业和第三方检测市场的广泛关注。
标准出台背景：聚焦食品接触安全，筑牢健康防线
食品接触材料的安全性直接关系到消费者健康，而纸类材料作为食品包装的常用载体，其生产过程中使用的造纸化学品（如干强剂、施胶剂、絮凝剂等）可能残留丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种具有潜在健康风险的化学物质，长期接触可能对造成危害。
此前，行业内针对造纸化学品中丙烯酰胺的检测缺乏统一标准，不同检测机构采用的方法各异，导致检测结果可比性差、数据可信度不足，给企业质量管控和市场监管带来诸多难题。在此背景下，T/CNFIA 247-2025标准的发布填补了行业空白，为丙烯酰胺检测提供了科学依据。
标准核心内容：覆盖多类化学品，检测流程全规范
1. 适用范围广泛，覆盖主流造纸化学品
标准明确适用于干强剂、纤维增强剂、纤维改性剂、助留剂、助滤剂、施胶剂、絮凝剂、胶乳等各类纸类食品接触材料用造纸化学品，基本涵盖了造纸过程中常用的化学助剂，满足企业多样化的检测需求。
2. 检测原理与技术细节清晰
采用液相色谱法作为核心检测手段，通过“样品溶解/提取→沉淀净化→离心过滤→色谱分析”的流程实现丙烯酰胺的定量测定。具体包括：
- 样品前处理：根据化学品类型（水溶性液体、非水溶性液体、固体颗粒等）制定差异化处理方案，如水溶性样品用水溶解后经沉淀，非水溶性样品用超声提取，确保目标物充分分离。
- 色谱条件：采用离子排斥色谱柱（250mm×4.6mm，5μm），以3.6mmol/L溶液为流动相，流速0.25mL/min，紫外检测器波长198nm，保证丙烯酰胺的分离与定量。
- 定量方法：采用峰面积外标法，通过0.2mg/L~10mg/L的标准工作曲线实现定量，结果保留两位有效数字。
3. 性能指标明确，保障检测可靠性
标准对方法的检出限和定量限作出明确规定：
要求在重复性条件下，两次独立测定结果的差值不超过算术平均值的20%，确保检测数据的稳定性和准确性。
标准发布意义：规范行业发展，护航食品安全
1. 统一检测标准，提升数据公信力：标准的实施结束了丙烯酰胺检测方法“各自为战”的局面，使不同机构的检测结果具备可比性，为企业质量控制、市场监管和产品进出口提供可靠依据。
2. 强化风险管控，保障消费者健康：通过测定造纸化学品中的丙烯酰胺含量，帮助企业及时排查原料隐患，从源头降低食品包装的安全风险，筑牢食品安全“防火墙”。
3. 推动行业升级，助力合规生产：标准为造纸化学品企业提供了明确的质量控制指标，倒逼企业优化生产工艺、选用低残留原料，推动食品接触材料行业向更安全、更规范的方向发展。
第三方检测服务：专业赋能企业合规升级
作为深耕食品接触材料检测领域的第三方机构，我们已升级检测能力，可依据T/CNFIA 247-2025标准为企业提供一站式检测服务：
- 全品类覆盖：针对干强剂、施胶剂、絮凝剂等各类造纸化学品，提供定制化检测方案。
- 检测：配备液相色谱仪（带紫外/二极管阵列检测器）、超声波发生器等先进设备，严格遵循标准流程，确保检测结果可靠。
- 合规服务：结合标准要求为企业提供检测报告解读、质量风险评估及合规建议，助力企业快速满足标准要求，规避市场风险。
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联系人：邹工
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在检测行业中，食品接触材料中有害物质的检测一直是备受关注的热搜话题，尤其是丙烯酰胺、塑化剂、重金属等有害物质的检测，更是检测机构的重点业务领域和市场关注的焦点。随着食品安全监管力度的不断加大和消费者安全意识的提升，食品接触材料检测市场需求呈现出快速增长的态势，据相关行业报告显示，我国食品接触材料检测市场规模年均增长率超过 15%，其中有害物质检测占比超过 60%。丙烯酰胺作为食品接触材料中的重要有害物质之一，其检测需求尤为旺盛，不仅监管部门的抽检任务量大幅增加，企业为满足自身质量控制需求，也纷纷将丙烯酰胺检测纳入常规检测项目。由于缺乏统一的检测标准，不同检测机构采用的检测方法和技术参数各异，导致检测结果存在较大差异，这不仅给企业带来了困扰，也影响了监管工作的有效性。团体标准 T/CNFIA 247-2025 的发布，为检测机构提供了统一的丙烯酰胺检测方法，有助于规范检测市场秩序，提高检测结果的准确性和可比性，满足市场对丙烯酰胺检测的迫切需求，也为检测机构拓展业务领域、提升市场竞争力提供了有力支撑。
从消费者健康权益保障的长远角度来看，团体标准 T/CNFIA 247-2025 的实施将推动形成 “预防为主” 的食品安全管控理念，从源头降低丙烯酰胺对健康的潜在风险。以往，对纸类食品接触材料的安全管控多集中在成品检测阶段，即产品生产完成后再检测丙烯酰胺迁移量，若发现超标，已造成大量资源浪费，且可能有部分不合格产品流入市场。而该标准聚焦于造纸化学品这一源头环节，通过控制原材料中的丙烯酰胺含量，从根本上减少后续产品中的丙烯酰胺迁移风险，实现了从 “事后检测” 向 “事前预防” 的转变。这种管控理念的转变，能够更有效地保障消费者健康，避免因成品超标带来的健康隐患，也降低了企业的生产成本和质量风险，实现了消费者健康权益与企业发展的双赢。
随着科技的不断发展，丙烯酰胺检测技术也在不断创新和进步，团体标准 T/CNFIA 247-2025 的实施也将推动检测技术的更新换代，为行业提供更先进、更的检测手段。目前，除了液相色谱法外，丙烯酰胺检测还出现了一些新的技术方法，如液相色谱 - 质谱联用法（LC-MS/MS）、气相色谱 - 质谱联用法（GC-MS/MS）、免疫检测法等。其中，LC-MS/MS 法具有更高的灵敏度和特，能够检测出更低浓度的丙烯酰胺，还能对丙烯酰胺进行定性确认，避免假阳性结果，适用于痕量丙烯酰胺检测和仲裁检测；GC-MS/MS 法需要对丙烯酰胺进行衍生化处理，操作相对复杂，但检测灵敏度也较高，适用于某些特定基质样品的检测；免疫检测法具有操作简便、快速、成本低等优势，适用于现场快速检测和大批量样品筛查。这些新兴检测技术的出现，为丙烯酰胺检测提供了更多的选择，也为团体标准的修订和完善提供了技术支撑。未来，随着这些技术的不断成熟和推广应用，我国丙烯酰胺检测水平将提高，为纸类食品接触材料行业的质量安全监管提供更有力的技术保障。