咕菇山珍抄手，是重庆德厨餐饮管理有限公司旗下的一个以“精致养生快时尚”为模式的将重庆传统小吃和云南野山菌鸡汤结合起来的小吃创新型品牌。成立于2010年，以优质精选原材料为载体，贴近大众餐饮需求，将手工抄手现场制作和云南丰富的野山菌结合起来，成为独具特色的一道新型小吃。“咕菇山珍抄手”致力于成为中国消费者信赖的优质安全餐饮品牌，为客户精心挑选新鲜天然、营养丰富、优质放心的食材，严格把关食品的安全与质量，除抄手馅每天按标准采购新鲜前夹猪肉，现剁现包外，每天早上定时野山菌土鸡汤，绝不使用任何添加剂等对身体有害物质；使用生态农场直供的散养土鸡；采用来自云南无污染原产地的天然野山菌，安全放心不掺假，正宗味道熬出来。 源自云南的各种珍奇菌类配上一年以上放养山林的土鸡，经过48小时以上精心熬制，
组织机构代码：500104000024548
经营范围：餐饮企业管理、咨询。[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动]
注册机关：重庆市工商行政管理局九龙坡区分局