炙明互动是一家全营销链路直播电商服务公司，围绕直播核心业务，为客户提供全平台全流程化的品牌营销服务。

——————————————

行业资讯之【疯狂开店背后的行业母题】

总的来看，与其把中式汉堡的热闹视为“新物种的胜利”，不如将其理解为“合适品类、成熟供应链、差异化创新、流量红利”共同作用的结果。而塔斯汀是先抓住机会的角色。

各个“中式汉堡”品牌更像是2.0版本的华莱士，共享着西式快餐品类成熟的供应端和需求端基础。这么做的好处是，华莱士已经验证了路径的可行性，后来者可以直接站在“前人”的肩膀上发展，但同时也意味着，所有前人遇到过的问题，后来者都需要妥善解决。

食品安全就是这样的问题。去年315期间，塔斯汀汉堡的门店被江西都市频道“都市现场”栏目爆料存在食品安全问题。此后，塔斯汀总经理杨兵在内部信中也承认了个别门店操作执行不规范、不到位的事实，称自己和团队“内心焦灼，充满担忧”。

问题的出现和塔斯汀采取的加盟模式关系密切。相比直营，加盟能更好地加速门店扩张，但如何管理加盟商、监管一线门店，极其考验品牌方的控制力。