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行业资讯之【创新的尽头是什么】

五芳斋IPO时的招股书预计，到2024年我国粽子市场规模将增长至102.91亿元，2020~2024年的年复合增长率预计为7%。

目前，业界普遍的共识是，粽子的行业规模很难大幅提升。这主要在于，即便这几年粽子行业一直努力求变，但直到现在，粽子仍然以时令消费为主。而食品行业持续的高速增长，显然与高频或高额的消费分不开。

一边是市场的规模受限，另一边则是新玩家们虎视眈眈。