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街边摊小吃 铁板豆腐培训
2023-12-15 12:41  浏览:32
街边摊小吃 铁板豆腐培训

街边摊小吃 铁板豆腐培训


    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。而街边“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料加上特殊配制的香料用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,豆腐,时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。在现代制作加工豆腐更是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃。

长沙曾食坊培训的铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,香豆腐的香重要的就在香料的配制上,配方掌握得当,那无疑就是营养的特色小吃


【培训内容】

  1.做铁板豆腐所需原料的选择及技巧。

  2.豆腐加工制作全流程与技巧实操。

  3.各种配料的处理方法与技巧实操。

  4.铁板豆腐秘制配方实操与练习。

  5.所需几十种香料的识别配料配方。

  6.铁板豆腐的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  7.铁板豆腐投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

【学习方式】

  1、随到随学,专业老师一对一服务,亲手操作,包教包会,每项小吃均有配方。

  2、学习期间材料免费,学员练习做的小吃免费吃。

  3、如您回家做不好,专职客服主动为您安排复习,直到学会为止。




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联系方式
公司:长沙曾食坊食品研发有限公司
姓名:王老师(先生)
手机:15974140853
地区:湖南-长沙
地址:湖南省长沙市天心区碧桂园城市花园17栋三楼
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