湖南早餐培训学校 肠粉技术培训班
肠粉在广东是较为普遍的早餐,它看起来晶莹剔透,皮白如雪,薄如蝉翼,吃起来鲜香满口,细腻爽滑,还有点点韧劲,让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单,在大网筛子上铺一块白布,将米浆浇上,隔水蒸熟成粉皮,在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。
培训内容: 斋肠粉 ★鸡蛋肠粉 ★鸡丝肠粉 ★猪肉肠粉 ★猪肝肠粉 ★蔬菜肠粉 ★香辣肠粉 ★麻辣肠粉 ★酸辣肠粉 等
培训课程安排:
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。
2.肠粉的制作技术与技巧
3.肠粉配菜的制作技术与技巧
4.红油麻油的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.肠粉机的操作工艺讲解
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
长沙红星鹏飞培训学校项目:小吃培训,早餐早点培训,早餐粉面培训,面点
包子培训,牛肉粉培训,卤粉培训,麻辣烫培训,铁板烧培训,卤味熟食培训,烧烤培训,卤菜培训,现卤现捞培训,现捞鸭脖培训,口味虾卤虾培训,麻辣小龙虾培训,酱板鸭培训,鸭霸王培训,麻辣菜培训,麻辣小吃培训,湖南湘菜培训,臭豆腐培训,厨师培训 ,快餐炒菜培训,蒸菜培训,饮品奶茶糖水甜品培训,特色小吃培训,油炸串串培训,网红小吃培训,牛肉粉培训,米粉培训,烤鱼培训,油条培训,肠粉培训,烤鸭培训,新式热卤培训,酱香饼培训,炸鸡汉堡培训,灌汤包培训,小笼包培训,生煎包培训,米粉培训,泡菜培训,酸辣粉培训,黄焖鸡米饭培训,卤肉饭培训,煲仔饭培训,盖码粉培训。