基本信息

产品名称：卡拉胶

中文别名：i-卡拉胶; 卡拉胶 TYPE V; IOTA-角叉菜; 多糖

英文名称：kappa-Carrageenan

CAS：9000-07-1

分子式：C24H36O25S2

分子量：788.6587

标准：企标

类别：食品

行业：食品

领域：增稠剂 稳定剂

下延产品：果冻布丁

质量标准

含量：99%

理化属性

外观：黄白粉状

包装

包装：25KG/纸板桶

运用

运用：果冻布丁专用