多商户新零售外卖平台是一种可以让多个商家在同一平台上销售商品和服务的电子商务平台。其主要功能包括商家入驻、商品管理、订单处理、支付结算、配送管理等。

为了开发一个高效、安全、易用的多商户新零售外卖平台，需要进行以下步骤：

需求分析：首先需要明确平台的目标用户、功能需求以及商业模式等方面的要求，然后进行整体规划。

技术选型：选择适合平台需求的技术架构和工具，例如前端框架、后端语言、数据库等。

设计数据库：设计数据库模型，建立商品分类、商家信息、订单信息等数据表格，并考虑数据安全和数据备份机制。

实现系统核心功能：实现商家入驻、商品管理、订单处理、支付结算、配送管理等核心功能，确保系统能够稳定运行。

用户界面设计：设计平台用户界面，考虑用户体验和交互方式等因素，提高用户满意度。

测试和优化：测试全面性能和功能，及时发现和修复漏洞和问题。同时对系统进行优化，提高系统稳定性和响应速度。

推广和营销：将平台推广给目标受众，采用合适的营销策略提高用户留存和转化率。

要开发一个**的多商户新零售外卖平台，需要全面考虑系统的需求、技术架构、数据安全、用户界面、测试和优化等方面，以及在推广和营销上进行持续的努力。