| 产品规格 : | 25kg/袋 | 有效物质含量 : | 99％ |
| 型号 : | 食品级 | 主要用途 : | 食品添加剂，营养强化剂 |
| 保质期 : | 3年 | 含量 : | 99％ |
| 外观 : | 橙红色至红棕色粉末 | 品牌 : | 卡诺斯 |
| 主要营养成分 : | 富马酸亚铁 |
化学性质 橙红色至红棕色粉末，无臭无味。
相对密度2.435，熔点大于280℃。
溶于水(25℃，0.14g/100mL)，难溶于乙醇(25℃，0.01g/100mL)。
用途 1.富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。
我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800-1600mg/kg；在高铁谷物及其制品（每日限制这类食品50g)中为520-580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180-300mg/kg；在谷类及其制品中为 70-150mg/kg；在饮料中为30-60mg/kg。
2.营养增补剂(铁质强化剂)。
3.富马酸亚铁是抗贫血药物。
贫血根据病因不同分缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血和再生障碍性贫血等，富马酸亚铁用于治疗缺铁性贫血，含铁量高，吸收好，很难被氧化成三价铁，服后血清铁值很快上升，并能保持稳定。
小鼠口服LD50为480mg/kg。