皖西白鹅原产于安徽省六安地区，鹅苗，是中国优良的中型鹅种。该品种是经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，适应性强、觅食力强、耐寒耐热、耐粗饲、合群性强。早期生长速长快，肉质细嫩鲜美，特别是羽绒产量高、且绒品质优。六安市为皖西白鹅中心产区。主要分布在六安市的霍邱县、寿县、金安区、裕安区、舒城县（占85%）及合肥市的肥西等县（10%），以及与六安市相邻的河南省固始县、淮滨县一带，因此也被称为固始鹅、淮滨鹅。皖西白鹅也被引种到吉林、河南、湖北、广东、内蒙古等近十个省市以及本省的大部分地区。
1、小鹅瘟雏鹅活苗免疫：未经小鹅瘟活苗免疫的种鹅的后代雏鹅，或经小鹅瘟活苗免疫100天之后的种鹅的后代雏鹅，在出壳后1-2天应用小鹅瘟雏鹅活苗皮射免疫。免疫后7天内需隔离饲养，防止在未产生之前因野外强感染而引起发病，7天后免疫的雏鹅已产生，基本上可抵抗强的感染而不发病。昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂
鹅的消化道发达，长度为体躯长度的10倍，肌胃很大，占体重的5.5-6.0％，肌胃收缩力强，其喙扁平，边缘有许多缺刻和细小的角质凿，能截断各种青饲料，鹅没有嗉囊，只有食道膨大部，莱茵鹅苗养殖技术，成纺锤形，由于容积小，莱茵鹅苗价格，食物贮存量有限，这与鹅的体型大，生长快，营养消耗多形成很大矛盾。所以在饲养管理上应采取增加次数，缩短多次饲喂的间隔时间，晚上要补喂饲料，并尽量喂不易消化的颗粒饲料，以免夜间挨饿。
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