| 品种 : | 火晶柿子 | 类型 : | 成苗 |
| 结果年限 : | 200 | 树苗年限 : | 200 |
| 树苗成活率 : | 99% | 蓬径 : | 1--5m |
| 地径 : | 1--55cm | 高度 : | 1--8m |
| 产地/厂家 : | 西安市临潼区鹏飞石榴柿子专业合作社 |
临潼火晶柿子是西安市临潼区的历史名优特产，果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽、浆汁丰满、鲜美甘珍、大小均匀，平均果重65克。火晶柿子营养丰富，含可溶性固形物19.73%，含糖量16.9%以上，单宁0.113%，维生素C每百克果肉中含2.33毫克。特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“最甜的金果”，是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产。
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