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荠菜是野菜中的珍品,以其嫩茎叶作蔬菜食用,其味清香鲜美,含有多种氨基酸,其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜是高纤维蔬菜,其食物纤维含量高达1.7mg/100g。荠菜吃法也很多,荤素烹调均可,如清炒、煮汤、凉拌、荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等。
如果春天外出踏青能采得嫩荠菜,速冻毛豆仁价格,那可是莫大的幸事。拿回家将新鲜的荠菜洗净,切成碎末,速冻毛豆仁批发商,把搅好的肉馅混入,再配上适量的调味品,包出一大盘荠菜水饺,汤汁饱满不说,荠菜的鲜香全都被包裹在一层饺子皮中,一口咬下去,那就真的是春天的味道。你可千万别去超市买速冻的荠菜水饺,除了可以看到一丝绿之外,荠菜的鲜香味却难寻找。
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冷藏库的温度应在-18℃以下,相对湿度95%~98%。冷藏库内的温度波动范围不能超过±2℃,否则温度波动过大会出现重结晶和冰升华,使玉米组织内部的冰晶增大而破坏细胞组织,陕西速冻毛豆仁,影响产品质量。码放时垛与垛之间要留有足够的空隙,以利空气流通。色泽:浅黄色或金黄色;形态:玉米粒大小均匀,无破碎粒,玉米粒的切口整齐;杂质:不得有玉米花丝、苞叶及其他杂质,速冻毛豆仁厂家电话,包装袋内无返霜现象;滋味、口感:用开水急火煮3~5分钟,品尝,应具有该甜玉米品种的甜味和香味,香脆爽口。
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荠菜的营养价值:
荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素55毫克,尼克酸0.7毫克。
荠菜的功效:健脾利水、止血、明目、、预防等功效
脱水荠菜:脱水荠菜又叫作复水荠菜,是将新鲜荠菜经过洗涤、烘干、深加工仿人工切碎等加工手段,脱去野菜中大部分的水分之后制作成的一种脱水荠菜。
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