3、把豆腐皮切成宽条，东城安徽板面技术培训，打结，成豆腐节；把熟鸡蛋剥去外皮备用。
4、把干辣椒放在盆中，加入没过辣椒的清水，浸泡10分钟，控水备用。
5、锅里加入适量清水，水开后把打好的豆节下入锅中，大火煮2分钟，捞出，去除豆腐皮的豆腥味。
6、锅里加入多一点的食用油，凉油下入控干水分的辣椒段，安徽板面技术培训电话，开中火煸炒，把辣椒炒香、炒干。
7、把辣椒炒香后加入火锅底料、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、生姜、香继续煸炒，把火锅底料炒至融化、炒出香味和红油。
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流周转额度不高。
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