荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，是病、夜盲症的良好食物。止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低的渗透性，起到性出血的作用。荠菜含有乙酰、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，还有的作用。
抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够
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