熟玉米在冷库里很容易变酸。它需要低温储存。煮熟的玉米可以沥干水分,可以保留两层。然后它可以被装在保鲜袋里,密封在袋口,放在冰箱的冷冻室里,可以储存一周。一般来说,玉米可以储存在冰箱里。买得多的新鲜玉米可以放在冰箱里冷冻保存,山东速冻玉米粒电话,即使过了几个月,吃起来还是很新鲜。去掉玉米外层的厚皮,留下3层玉米的内层。不要选择去除玉糜须,批发速冻玉米粒电话,更不要说清洁它。将其放入保鲜袋或塑料袋中,封口,放入冰箱的冷冻室储存。储存期很长,至少在下一个玉米季节之前,你可以随时吃新鲜玉米。
2去苞叶:清除苞叶,求购速冻玉米粒电话,掰掉秃尖,去掉虫蛀、发霉、腐烂、缺粒、杂色、籽粒排列不紧密和过熟过嫩的原料。还可在浓度1%~1.5%的溶液中浸泡1~5小时,收到调味、驱虫和冷却的效果。
3冷却:去苞叶后在4℃冷水中循环冷却15~20分钟。
4分级:按整穗、切段分级,要求不秃尖、不秃尾,整体无虫蛀、无缺粒,籽粒排列整齐均匀。按直径分级:直径4.5~5厘米为一级,3.8~44厘米为二级。
5去花丝、清洗:用手工或机械去除花丝,在流水中清洗干净。
去皮-辊刷干洗—高压清洗—漂烫(约15-25分钟/次)—预冷—冰水冷却-装筐速冻→包装→冷藏
(一)适采适期甜糯鲜玉米。 采收很重要,不同品种采收期不同,同一品种采收时间不同,其品质大不相同。鲜糯1号适期采收为授粉后22~24天。采摘下来的果穗要及时加工,从采收到加工完毕必须在10小时内完成。应选择粒饱满,颜色为黄色或淡黄色,色泽均匀,无杂色粒,籽粒大小及籽粒排列均匀整齐,秃尖、缺粒、虫蛀现象不严重的玉米。
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