广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是专业承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。
整体来说,特别是在线点餐和近程效劳方面,Advanced科技实验室的这个"未来餐厅"名目确实具备一些踊跃的适用代价,饭堂承包商,有助于完成自动化餐厅的体验.Advanced科技实验室心愿吸收更多的开发商和制造商,把这类近程效劳的理念建设成一种开放式平台,完成更丰盛的更有吸收力的体验.除此之外,从今朝来看这一切的设施老本也是比拟昂贵的,全副都是曾经上市存在的产物和技能,而后停止无效的无机联合完成使用体验,然而这些使用方式有些方面仿佛还不敷完满,因而咱们也等待真正具备高科技含量的体验尽快走进事实.
广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是专业承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO22000:2005HACCP食品安全管理体系认证,以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证,将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中,饭堂承包,积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。
已经消毒以及未消毒的餐饮具应分开寄存,保洁柜内不得寄存别的物品。
餐具保洁柜活期荡涤、放弃干净。
共用清洁用品应荡涤干净并会合吊挂式寄存。
下班前搞好岗亭地区卫生并封闭照明设备浪费用电。
洗碗任务职员集体卫生轨制:
1、要保持四勤(勤洗手、剪指甲、剃头、勤换洗衣服、被褥、勤洗换任务服、帽)。
2、仪容仪表合乎请求(按规则着装,下班不带戒指、耳饰。男不留长发,女发不披肩,化装淡而慷慨)。
3、操纵时不抽烟,任务时不做有碍效劳抽象的举措,如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或者打喷嚏时,要用手帕掩住鼻等。
广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是专业承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司创办以来一直秉承“、服务大众;群策群力,追求卓越”的经营理念,以“民以食为天,食以安为先”为服务宗旨,专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
厨房人员做好“四防”工作,饭堂承包价格,即防毒、防腐烂、防霉变、防鼠屎污染,时刻记住饮食安全并落到实处。如因工作失职,不讲卫生,不关好门窗,食物不收盖好锁严,被坏人钻了空子,导致职工食物中du或死亡,对当事人除赔偿损失,罚款外,饭堂承包管理,应追究法律责任。遵守防火安全制度,做到穷灶脚,富水缸,人走火灭,关灶火门。对公用餐具执行一清、二洗、三消毒的原则,每周用开水煮沸30分钟,进行彻底消毒;蓄水池内要有检毒、效验措施。加强食堂卫生的宣传、教育和指导工作。监督食堂认真贯彻落实《食品卫生法》,把好病从口入关,防止食物中du发生。对购回肉食和小菜应认真检查,严格清洗。不准购买腐烂变质的食品,防止食品中毒事件发生。十、保持厨房日常清洁卫生,杀菌消毒,烂菜、污水及时处理,生熟食品要菜板分开使用。以上管理制度,厨房人员必须严格执行。
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