纯碱 中启合化工 中天纯碱

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苏打苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。

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 纯碱不能够直接进口的,对身体具有必定的刺激性。小苏打在我们的日常生活中如果胃不舒服,能够直接食用,纯碱,有必定的作用。

  纯碱能促进肉质软化,中天纯碱,缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货;小苏打可损坏肉质纤维结构,食品添加剂用纯碱,使肉质松软胀大,鲜嫩爽纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。食用纯碱加热不会分化。 小苏打加热后会分化生成碳酸钠、水、二氧化碳。滑。


物性数据性状:无水碳酸钠的纯品是白色粉末或细粒。

熔点:851℃

沸点:1600℃

相对Density:2.532

折射率:1.535

溶解度:22g/100水(20℃)

溶解性易溶于水,水溶液呈弱碱性.在35.4℃其溶解度,批发国标纯碱,每100水中可溶解49.7g碳酸钠(0℃时为7.0g,100℃为45.5g)。微溶于无水乙醇,不溶于醇。


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发布时间
2020-05-21 00:56
所属行业
其他无机盐
编号
23622544
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