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在不断发展的前提,生产技术日益成熟,全自动低温脱水油炸机厂家,食品加工产业的要求也越来越高,我们公司生产的产品高品质、自动化,安全性、环保性和售后服务等方面也在不断提升。
果蔬脆片油炸机安全、节能和自动化是必然趋势。
如果您有关于果蔬脆片油炸机的任何问题,可随时通过电话联系我们,我们将随时为您服务。
全自动低温脱水油炸机
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果蔬脆片生产流程:
原材料在放入果蔬脆片油炸机油炸前,清洗和剥皮是di一步,要将原材料进行洗净剥皮处理,有专门为果蔬脆片设计的清晰剥皮机,不会对果蔬造成损害。
洗净之后将果蔬进行切片,形成果蔬片形状,全自动低温脱水油炸机价格,进行脱水处理,这个步骤是为了帮助果蔬片减少水分,使它们方便进行油炸作业。
果蔬脆片油炸机可以使果蔬片中的水分降低到2%,从而得到果蔬脆片,果蔬脆片油炸机中的纯花生油,能够连续使用8-12小时。
果蔬脆片油炸机会自动将多余的油排除,通过果蔬脆片油炸机生产出来后进行调味包装就可以了。
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双室真空油炸食品的优点:
●保色作用:采用真空油炸,全自动低温脱水油炸机生产商,油炸温度降低,而且油内的氧气浓度也幅度降低。
油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。
如猕猴桃极易受热褐变,全自动低温脱水油炸机,若采用真空油炸,可以保持其绿色。
●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。
原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。
在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度降低。
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