固定底物技术酶底物法（Defined Substrate Technology）采用大肠菌群细菌能产生β-半乳糖苷酶（β-D-galactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenyl-β-D-galactopyranoside）使培养液呈黄色，以及大肠埃希氏菌产生β-葡萄糖醛酸酶（β-glucuronidase）分解MUG（4-methyl-umbelliferyl-β-D-glucuronide）使培养液在波长366nm紫外光下产生荧光的原理，来判断水样中是否含有大肠菌群及大肠埃希氏菌。固定底物技术酶底物法可以选用国标中推荐粉状培养基（西安立科公司的酶底物试剂）来进行简便的操作；无需确认试验；固定底物技术酶底物法检测时间短，只需24小时即可同时定量出水样中大肠菌群和大肠埃希氏菌的MPN值。
使用智能程控定量封口机时应该注意哪些操作规程
操作说明 1、检查电源是否相符 2、打开电源开关，橙黄色指示灯应当凉气 3、程控定量封口机需要预热直到绿色指示灯亮起，由于受工作条件和环境温度等因素影响，绿灯启动时间按范围大约10-30分钟。只有当两个灯都亮时，才能说明机器达到工作温度。 4、把橡胶垫放在进口托盘架上，有大矩形孔的一端在外。 5、把装有样品和DST试剂的定量盘放入橡胶垫中，天津河水检测，注意定量盘的每个凹陷要对准橡胶垫上对应的空。 6、向机器方向轻轻推动橡胶垫，直到机器抓住橡胶垫，并带动其进入机器。 7、大约15秒钟，定量托盘封口完成，从机器后出来。请从机器后拿出橡胶垫和定量托盘。 8、任何时候，如果需要时机器反转，从前面退出橡胶垫（例如当定量托盘没放平就将橡胶垫放入机器），请按反转钮。但是，当橡胶垫已经完全进入机器中，请不要按反转开关。 9、如有多个橡胶垫，可以连续放入机器。
水质大肠菌群酶底物法检测系统原理
一、检测用途：酶底物法测定用途：用于检测水中总大肠菌群粪大肠菌群（耐热大肠菌群）和大肠埃希氏菌。可用于检测水的类型：饮用水、水源水、废水、食品水、地表水、地下水、海水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、畜牧用水、yi疗用水等。二、检测原理：酶底物法采用onPG 和MUG 两种营养指示剂，这两种试剂分别可以被大肠菌群的 β-半乳糖苷酶和大肠杆菌的 β-葡糖醛酸酶分解代谢。当大肠菌群在酶底物检测试剂中生长时，其使用 β-半乳糖苷酶分解代谢 ONPG，并使样品从无色变为黄色。大肠杆菌使用 β-葡糖醛酸酶分解代谢MUG 时，能够发出荧光。
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