面包防腐剂 糕点防腐剂 生物防腐剂乳酸链球菌素

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郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
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网络推广
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价格
¥170.00/公斤
品牌
拜纳佛
型号
乳酸链球菌素
品牌
拜纳佛
起订
1公斤
供应
1000000公斤
发货
3天内

乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌,并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用,被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抗菌素出现交叉抗性,是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。


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528
发布时间
2025-02-18 18:02
所属行业
防腐剂
编号
23803545
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