产品名称：焦磷酸钠
CAS： 7722-88-5
标准： 企标
天然/合成：合成
提取来源;无水
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 品质改良剂
下延产品： 酱油、豆酱
运用： 可防止豆酱褐变，改善色泽。
用法用量： 使用量为0.005%~0.3%左右
化学性质 无色单斜结晶或白色结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.824。熔点880℃。溶于水，不溶于醇。其水溶液呈碱性(1%的水溶液Ph值为10～10.2)，在干燥空气中易风化。加热至100℃时失去结晶水。水溶液加热煮沸则成磷酸氢二钠。具有较强的Ph缓冲性，对金属离子有一定的螯合作用。有吸湿性，需密封保存。
用途 用作软水剂，锅炉除垢剂，金属离子螯合剂。分散剂，印染和精漂时的助剂。合成洗涤剂的添加剂。油井泥浆的调节剂。用作电镀液中铜的络合剂。
用途 在食品加工中用作品质改良剂，可用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等。
用途 用作品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、肉制品、奶制品、面制品、豆制品等
用途 用作分析试剂、软水剂、分散剂及乳化剂