低温真空油炸机 水产品低温真空油炸机厂家 山东硕赫机械

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硕赫机械真空油炸机优点:

1、供热温度低、营养成分损失小。
在真空条件下,水产品低温真空油炸机生产商,使原料在 80℃ 左右脱水,有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏。

2、减压、水分蒸发快,干燥时间短。
同时在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化膨胀,具有良好的膨化效果。

3、有良好的保留制品本身的香气和风味的作用。
低温真空状态下干燥,大程度上保留了产品色泽,并且有油脂参与干燥,果蔬脆片风味升级,质地松脆可口。

4、油耗小,水产品低温真空油炸机厂家,油脂劣化速度慢。
低温油炸可防止油脂的劣化变质,提高油的利用率,降低成本,产品安全卫生。

低温真空油炸机




硕赫机械生产的真空油炸机的特点是:减少高温对食品营养成分的破坏。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,可以提高油的反复利用,低温真空油炸机,降低成本。
一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而我公司“真空油炸机”真空油炸的食品含油率在10%-20%,水产品低温真空油炸机,节油30%-40%,节油效果显著。

真空油炸机强调一个实质性的特点,真空状态下“低温油炸”,而低温真空油炸的休闲食品更加提倡的是休闲食品的保健养生功能,有效保留食品本身营养价值。

低温真空油炸机




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对于营养成分的保留来说,真空低温油炸是一种好的办法。
目前市场上销售的果蔬脆片大多数也采取了这种办法。
它不仅能大限度地维持食品的色、香、味,还能大程度地保护易氧化的物质和易挥发成分。
用这种方法生产出来的产品,含水量很低、保存期长,一般可保存数年以上。
我们在购买果蔬脆片时,挑选用这种方法加工的产品,才真正是高营养、低脂肪、低热量的.
低温真空油炸机






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发布时间
2020-07-23 13:01
所属行业
休闲食品加工设备
编号
23920792
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